Archive for the ‘山菜’ Category

山菜通に好まれるシャク

Posted by admin on 2012年1月29日 | Filed under 山菜, 食品

シャクはセリ科のシャク属の多年草の植物です。
日本全土の野山や土手などに自生しています。
またシャクは山菜好きの中では知られている春の山菜です。
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栽培しやすいたらの芽

Posted by admin on 2012年1月24日 | Filed under 山菜, 食品

たらの芽はタラノキの新芽のことを指します。
ウコギ科の植物で、ウド・コシアブラ・タカノツメなどの山菜と同科です。
たらの芽は全国各地に見ることが出来る山菜の代表とも言われる有名な植物です。
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