サラダ菜は、寒い冬を除くと、ほとんど一年中栽培できる野菜です。植えた後それほど長
い期間を待たずに葉も生育しますので、とても作りやすい野菜だと思います。また、プラ
ンターでも簡単にできます。広い庭がない家庭でも、マンションのベランダとかを利用し
てサラダ菜を作ってみてください。

まず、タネを撒く作業ですが、プランターに鉢底石を平らに入れます。次に土をその上か
ら敷きます。そして、肥料を入れて土と一緒によく混ぜます。タネは、10cmくらい間隔で
置いていきます。その上から軽く土をかぶせて、水をあげてください。

芽が出てきたら、葉を２，３枚残して間引きして、それぞれの葉の間隔を保ちます。その
後２、３週間してから、もう一度肥料をあげてください。そして、本葉も10枚以上つけて
くれば、その時がいよいよ収穫時となります。

その後、害虫がつきだすこともありますが、見たらすぐ取って遠くへ投げたり、また、サ
ラダ菜の周りにキラキラ光るテープを貼り付けて、その反射でアブラムシを防除したり、
酢を水で薄めて噴霧するのも効果があるようです。

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